Sezon na świeże warzywa mija, co oznacza, że trzeba wymyślić, jak zachować ich świeżość na dłużej.Pomidory można konserwować lub pozostawić w piwnicy – według własnego uznania.UNIAN podpowiada, jak przechowywać pomidory przez cały rok, uzyskując dostęp do dojrzałych warzyw.
Wcześniej rozmawialiśmy o tym, jak przyspieszyć proces dojrzewania pomidorów.
Jak zachować świeżość pomidorów na zimę z musztardą – przepis
Z tej opcji korzystają gospodynie domowe, które nie chcą angażować się w pełnoprawne konserwowanie, ale wiedzą, że musztarda doskonale konserwuje warzywa.Musisz wziąć trzylitrowe słoiki, arkusze papieru i musztardę w proszku.
Opłucz pomidory, odetnij korzenie i osusz warzywa.Umieść pomidory w słoiku w pierwszej warstwie, tak aby nie ściskały się zbytnio, posyp musztardą i przykryj papierem.Powtarzaj tę czynność, aż w słoiku zabraknie miejsca.Na koniec przykryj słoiki pokrywkami i pozwól im zejść do piwnicy.
Świeże pomidory na zimę z alkoholem – metoda babci
Jeśli ta metoda wydaje Ci się najbardziej atrakcyjna, przygotuj się:
Wysterylizuj słoiki, włóż do nich pomidory i dodaj 2 łyżki alkoholu.Przykryj słoik pokrywką i zakręć, aby alkohol był równomiernie rozłożony w całym pojemniku.Zapal knot, wrzuć go do słoika i natychmiast szczelnie zamknij.
Lifehack jak zachować świeżość pomidorów na zimę w gazecie
Musisz znaleźć gazetę i zawinąć w nią każde warzywo, a następnie umieścić je wszystkie w lodówce.Robiąc to, upewnij się, że wilgoć nie dostanie się na gazety, a jeśli tak się stanie, zmień opakowanie.W ten sposób można umieścić pomidory nie tylko w lodówce, ale także w piwnicy, używając skrzynek jako pojemników.
Wariant przechowywania dojrzałych pomidorów w domu z trocinami
Wielu Ukraińców robi dokładnie to – umieszcza pomidory w trocinach lub sianie, a następnie – w pudełkach, ukrywając zbiory w piwnicy.Aby wynik spełnił oczekiwania, należy znaleźć świeże trociny lub siano, przykryć dno pudełka.Następnie ułóż pomidory w rzędach, łodygami do góry.
Kolejnym krokiem jest ponowne przykrycie papierem, przysypanie trocinami i ponowne ułożenie pomidorów.Postępuj tak, aż warzywa się skończą, ale najważniejsze jest przestrzeganie warunków przechowywania pomidorów:
Jeśli zrobisz to dobrze, możesz cieszyć się pachnącymi i dojrzałymi pomidorami nawet zimą.
